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人民財評:這樣定價的便利店真不便利

伏特
2022年07月14日15:18 | 來源:人民網-觀點頻道
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隨著各地進入多雨季節,便利店成為路人應急購買雨傘的首選。然而,有媒體曝光一些便利店貨架上的雨傘琳瑯滿目,價格靠猜,掃碼驚呆。便利店原本就是方便路人和周邊人群快速便捷購物的場所,唯有從選品到售價都符合自身定位才能贏得消費者青睞。

便利店定價定位不可脫離自身屬性。近年來便利店在各大城市迅速鋪開,成為衡量一個城市生活是否便捷的指標。便利店一般開設在繁華街區或在地鐵出口等,地理位置優越,在零售行業中其優勢并不在于貨品種類繁多,而是在于方便快捷,能滿足消費者的基本急需。企業發展需要精準定位,便利店也不例外,而精準定位的要領在于選品和價格。便利店應選擇潛在客戶最可能有需求的商品,如解渴的飲料、提神的咖啡、簡單的早午餐、應急的雨傘和充電寶、休閑的雜志等。商品品牌的選擇應針對客戶消費水平,價格上應充分考慮潛在客戶的購買能力和消費心理。

雨傘亂象其實只是一個縮影,不少人反映便利店商品普遍存在價格較貴,商品種類較少,選品不親民的情況。“便利店的商品標價本身就比普通超市標價高出10%-20%不等”“更關鍵是便利店銷售的產品相當一部分是品牌溢價較高的商品”……凡此種種給消費者尤其是老年消費者留下便利店價格貴的印象。事實上,雨傘亂象的背后是商業上的乘人之危,便宜的沒有或數量不多賣完了,剩下的一把雨傘小一百元,雖然質量確實不錯,但已遠遠超出大多消費者的需求。誠然,便利店地理位置優越經營成本較高,適當的溢價無可非議,但消費者心如明鏡怎會看不出其中的貓膩,時間長了自然會用腳投票。

便利店有正確的盈利觀才能走得更遠。便利店客流量較大,客戶來源也較為廣泛,新顧客占比較高,不同于一些街區的“小賣鋪”做街坊生意,便利店的特性容易給經營者造成一種誤解,那就是面對的更多是一次性的消費,有急用需求的人對價格不敏感,這也是導致雨傘亂象的根本原因。“路人恰好遇到下雨進來買傘,之后也不會再來了,能賣貴點就貴點吧”。顯然這種盈利觀是短視的。隨著連鎖便利店的陸續鋪開,一家分店的形象很可能影響整個品牌的形象,這關系的不僅是一家門店的形象更是整個品牌乃至整個行業的形象。

一把雨傘,折射的是便利店的良心和形象。惟有真正為顧客提供便利,才能越走越遠。

(責編:仝宗莉、曲源)

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